"Italienisches Buffet"
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Pasta-Lachspfanne (Penne Nudeln mit Lachs und Lauch), Schweinefilte "Adria" mit Kartoffelgratin, Kasselercarpaccio, San-Daniele Schinken,
Schinken mit Melone, Tomaten mit Mozzarella (Carprese), Anti-Pasti, Eiplatte "Tonno", Käsevariationen und Tiramisu, kleine Baguettestangen
ab 20 Personen.................................................................... |
pro Person 23,00 €
inkl. Aufbau und Dekoration
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"Flensburger Schlemmerbuffet"
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Spargelcremesuppe mit Hackklößchen, Kasseler Lachs mit Gemüsevariationen und Kartoffelgratin,
Fischvariationen: Graved Lachs, Aal und Rührei, Nordseekrabben und Dänischer Sild, Heringstopf "Föhrer Art",
Sauerfleisch mit Remouladensoße, Holsteiner Katenschinken und Kochschinken mit Spargel, Schweinemedaillons mit Zwiebeln
und Champignons, Blattsalat mit Dressing, gemischtes Käsebrett, Rote Grütze und Vanillesoße, Brotauswahl und Butter
ab 20 Personen.................................................................... |
pro Person 25,50 €
inkl. Aufbau und Dekoration |
"Grillbuffet"
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Grillspezialitäten: Filetspieße, gefüllte Taschen, Nackensteaks, Schnecken,
Putensteaks, Beefsteaks, Fackeln, Grillwurstauswahl, Folienkartoffel (backofenfertig) mit Kräterquark,
Rohkostsalat und Nudelsalat, Schichtsalat, Tomate mit Mozzarella, pikante Soße und Barbecuesoß
Kräterbutter, Minibaguette
ab 20 Personen.................................................................... |
pro Person 15,50 €
inkl. Aufbau und Dekoration |
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